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【新北市訊】在日月潭大淶閣飯店擔任西餐主廚的陳建樺，24日利用休假再度揪好友張騰峰到五股區成州社區照顧關懷據點聯手煮美食給長輩吃，兩人利用本土豬加上特殊配方香料，炸出金黃色香噴噴的豬排，還有用蝦米烹煮NG高麗菜，讓參加社區惜食共餐的長輩吃得津津有味，紛紛豎起大拇指。
「聽說是大飯店的主廚耶！」長輩七嘴八舌等著嚐鮮。另方面社區志工也圍在2位大師旁邊，雖然大家都已有豐富的煮菜經驗，但仍不忘向大師請教。目前在台北知名勞瑞斯牛肋排餐廳擔任西餐主廚的張騰峰告訴阿嬤小撇步，油鍋炸物以170度火候最佳，因惜食廚房沒有測溫設備，他用一片菜葉放入油鍋中，若菜葉立刻浮上來，代表最佳溫度，可以放入豬肉片了。
陳建樺和張騰峰兩人10多年前在烏來知名的春秋度假酒店共事過，隨後各自發展，3年前新北市政府開始推動惜食分享廚房，陳建樺從網路上獲悉，專程從南投開車200公里，北上新北市為社區長輩煮菜，除了五股成州，也到過五股更新社區、烏來忠治部落等偏區，並攜好友一起四手聯煮，讓社區長輩也能吃到五星級飯店的美食佳餚。
五股成州社區發展協會理事長王文龍表示，非常感謝市府惜食分享網媒合果菜市場每週提供醜蔬果，以及像大得利家畜肉食品加工廠、菜霸子等不定期捐贈食材，長輩共餐從40餘位，成長到80餘位，有15位因年長行動不便，則由志工打飯送餐關懷，每周一到五，一個月只收300元，平均每餐15元，主要是考量長輩的尊嚴和使用者付費，同時安排健康促進課程，讓長輩在據點和銀髮俱樂部裡健康樂活。
社會局副局長許秀能到場與長輩共餐，她說，新北市105年8月開始推動惜食分享網，106年10月進一步成立惜食分享廚房，目前全市已有90個惜食共餐據點及20座惜食分享廚房，將57萬多公斤的醜蔬果，經過志工與義廚的悉心料理，成為老人共餐或弱勢兒上桌上一道道的佳餚，受益人次高達76萬人次。

資料詳洽：社會工作科科長劉文湘 29603456 轉8700
社會工作科股長林映青 29603456 轉8822
承 辦 人：社工督導許紋諪2960 3456 轉8825 陳思穎29603456 轉8649
新聞連絡：黃逢明 29603456 轉 3715 陳清貴29603456 轉 3601

【板橋訊】為迎接歡樂耶誕節，板橋區公所於109年12月5日下午2至5時在板橋花市舉辦「2020板橋花市聖誕同樂會」活動，現場安排有苔球DIY教學活動、捐發票愛心做公益、逛花市集章拿好禮等各項精彩活動，並結合多項街頭藝人表演秀，與民同樂。
板橋區長范姜坤火表示，本活動當天下午1:20分開放現場報名共100組的苔球DIY教學活動(分兩場次)，當天來花市可以體驗超熱門的日式苔球製作，製作苔球的特色在於不使用硬性的材料，僅用植物的根部以水草包覆成圓形後，再以苔蘚披覆其外，透過製作苔球，感受親手接觸自然所帶來的滿滿療癒力。另外有安排民眾捐發票做愛心的活動，於活動現場捐109年11、12月份發票3張(不限金額)，即可兌換手工小餅乾1份，數量有限，兌完為止。
板橋區公所表示，民眾於活動當日至FB粉絲團攤位出示「新北市板橋區公所」及「新北市板橋花市」的粉絲團按讚者可參加集章卡活動(如出示有10名好友加入者，另有加碼好禮贈送)，集章過程除可獲得各樣精美小禮，完成後並可兌換多肉植物盆栽1盆，送完為止。另活動現場有舞蹈、汽球秀及魔術表演等精彩演出內容，還有氣球姐姐跟畫糖叔叔現場秀技藝分送好禮，歡迎大、小朋友們作伙來逛花市搶好禮、A好康!
新北市板橋區公所
資料提供：經建課 劉科汶 電話：02-29686911 分機279

【新北市訊】新北市今(24)日舉辦「新北電商學院企業年會」，邀請亞洲最大電商平台Pinkoi黃書倫品牌顧問總監、台灣電商專家朱訓麒博士及3位成功電商企業主，分享2021全球電商趨勢、電商品牌打造及揭密網商企業成功之道。疫後經濟業者積極尋求新的商業模式和解決方案，現場還有多家新北電商學院顧問團設攤提供現場洽談，現場企業洽詢反應十分熱烈。

經濟發展局何怡明局長表示，面對疫情造成的全球經濟型態大幅翻轉及電商崛起，為協助企業逐步導入數位及電商化銷售模式，與國際趨勢靠攏，市府號召亞馬遜全球開店、eBay、Shopline、PChome商店街等20家國內外各大電商業者，組成全台最大新北電商顧問團，顧問團包含金流、平台、行銷、公關、物流等各項經營電商所需資源，並提供企業8堂電商課程、100小時諮詢時數及輔導資源，從7月至今已累計850人培訓、諮詢，亦有33家企業接受行銷輔導，由顧問指導、驗證操作方法正確性，使受輔導企業相較平均營業額成長30%，其中在雙十一銷售業績提升1倍以上，未來也將持續協助中小型企業擴銷不同通路。

年會上由元智大學管理學院朱訓麒教授，以「2021全球電商大趨勢」為題，分析疫情對消費行為、企業經營的影響，並參考大中小企業規模等之因應對策，提出新北企業疫後經營的建議。Pinkoi黃書倫品牌顧問總監，以Pinkoi協助亞洲新興品牌經驗來鼓勵企業勇敢用品牌打造，因為隨著網路與社群發展，人們更在意價值觀的展示，如何透過網站來展示企業致勝關鍵。透過兩大講師剖析新商業模式，讓企業快速掌握世界趨勢。

經發局表示，今年度引導企業體驗廣告所帶來的操作效益龐大，未來也將持續推動企業電子商務轉型，相關訊息、服務與活動，可至新北電商學院官方網站(http://www.ntpceasygo.com.tw)查詢，另可於週一至週五上午8：30至下午5：30，來電洽詢新北市政府經濟發展局(02)29603456分機5311賴先生。

「滬尾湖南勇古墓」在2008年8月29日公告為市定古蹟後，淡水的地方人士一直希望能夠重現古蹟的歷史價值，終於在今（2020）年修復完成滬尾「湖南勇古蹟園」。修復過程中，除了有淡水在地里長支持修復工程推動外，還有在地議員多年協助墓地遷葬事宜及關心，可說是匯聚了在地的力量而成，古蹟園終於在8月完工，並將在12月1日起正式對外開放。

新北市立淡水古蹟博物館表示，滬尾湖南勇古蹟園位於新北市淡水區中正東路與竿蓁一街交叉口，園區內有清湖南兵勇古墓六座、觀音山石墓碑六方，碑首刻有「擢勝左營」字樣。擢勝營為清湖南勇營之一，因臺灣牡丹社事件，為籌辦海防由漳州鎮總兵孫開華所招募，計分五營，勇員約2,525人。提督孫開華於1884年滬尾之役戰勝法方，成為清法戰爭的抗法名將，因而使得擢勝營聲名耀然於史。

淡古再進一步說明，依內政部2004年委託中央研究院歷史語言研究所執行《臺閩地區考古遺址》普查結果可知，此處為距今3500年以上的已知考古遺址「竿蓁林遺址」屬於臺灣北部的「訊塘埔文化」（4500-3500B.P.），甚至更早的「大坌坑文化」晚期（5000-4500B.P.），學者曾採集到粗砂陶、細砂陶及凹石等史前遺物，見證淡水地區長久以來的文化發展。

淡古館長柏麗梅表示，滬尾湖南勇古墓已有超過百年的歷史，今年特別向文化部爭取「再造歷史現場專案計畫－清法戰爭滬尾之役歷史場域重現計畫」，進行修復及再利用工程，把考古遺址現地保存，日後考古復原歷史後具有教育大眾功能外，其腹地也擁有回饋社會大眾的使用潛力，讓文化與發展能併存，完整傳承給下一個世代。更詳細的介紹可上淡古官方網站www.tshs.ntpc. gov.tw查詢。

【新北市訊】本案位於本市土城工業區，今日(11/24)實施者華南金偕同新北市府歡喜舉辦土城廠辦大樓上樑典禮！本案實施者響應新北市推動都更與招商一條龍帶頭辦理都更，將帶動產業轉型成為企業資訊大樓及廠房大樓，不僅能改善建築安全及整體市容，更促進土地更合理利用，延續工業區產業機能，是促進產業環境升級及工業園區繁榮的成功案例。

有鑑於土城工業區開發時間較早，區內廠房老舊，使建物結構耐震及防火安全不足，且環境品質不佳，且產業用地開發強度不高，使用機能已不敷近年來快速變革的產業需求，故本案實施者華南金資產管理股份有限公司申請「擬訂新北市土城區沛陂段802地號等3筆土地都市更新事業計畫案」，並於106年6月核定發布實施，成為經濟部工業局開發產業園區申請都更通過的首例，亦為公股金融機構第一個完成的自辦都更案。

本案坐落於土城區大同街及民權街交叉口西北側街廓範圍內，原申請更新的基地面積約1,500坪，實施方式為自行興建，經實施者努力溝通協調後，加入鄰地804地號之土地一同以委託興建方式參與更新，擴大基地面積為2,200坪併同開發利用，由華南商業銀行及華南金資產管理公司規畫投入22億，規劃興建兩棟大樓分別為12層華南銀行資訊大樓、15層新式工業廠房大樓及提供273個停車位。此外，本案設計考量整體都市景觀，開放性空間及環境友善等需求，留設845坪的開放空間，提供園區休憩及活動等多功能廣場，並可供緊急避難使用。同時採銀級綠建築設計，並規劃移植原基地老樹及其他原生樹種等，形成環保概念之生態棲地，以改善市容、解決停車缷貨交通問題及救災作業疏散空間等。本案預計於110年完工，完工後將成為當地指標性建物，未來預計創造500個就業機會，不僅對於帶動土城工業區之更新及活化產業的競爭力，使工業區辦理都更有正向之示範作用。

土城工業區內，透過招商一條龍專案服務，通過都市更新核定的開發計畫已有華南金資產管理、中華工程、國泰人壽、安澤建設及勝仁針織等5案。透過都市更新手段，不僅能改善建築安全及整體市容，更促進土地更合理利用，提供更多廠辦空間及產業群聚能量，延續工業區產業機能，使該工業區成為現代化科技園區楷模。

發言人：都市更新處李總工程司擇仁 電話：02-29506206 轉103
資料諮詢：更新事業科鄧涵瑛科長 電話：02-29506206 轉301
新聞聯繫：都市更新處秘書室蔡家雯 電話：02-29506206 轉106

【新北市訊】新北市為推廣「惜食減廢」，環保局以源頭減量、環保宣導、惜食作為等指標對業者進行評鑑，今年首度增加王品、瓦城及三商餐飲等大型餐飲連鎖集團。今年統計整體受評店家廢棄物減量成果達313公噸，減量率逾18%，為肯定各企業努力，環保局24日舉辦「109年新北市綠色循環商店暨環境維護優良頒獎典禮」，由張旭彰副局長頒獎予169間「綠色循環商店」及31間「環境維護優良商家」，與業者攜手共創永續新北。

張旭彰表示，環保局以源頭減量、環保宣導、惜食作為等指標對業者進行評鑑，來推廣落實企業限塑、減少一次性餐具使用及惜食減量等作為，並要求業者透過系統管理將廢棄物減量納入標準化流程中，統計整體受評店家廢棄物減量成果達313公噸，減量率逾18%，成果斐然。本年度為擴大惜食減廢成果，也邀請王品、瓦城及三商餐飲等大型連鎖餐飲集團加入，針對傑出企業授獎，除能肯定業者落實廢棄物減量作為，亦鼓勵業者善盡社會責任，朝減量永續目標邁進，帶領民眾於消費行為中共同實踐環保生活。

經新北市政府積極推動，今年度綠色循環商店所評鑑「連鎖速食業」、「零售量販業」、「超級市場」及「大型連鎖餐飲」共有169間門市獲得星級獎項殊榮，其中各業別成績最佳的店家亦額外獲得「環保尖兵獎」肯定；團體成績方面，三商餐飲、麥當勞、大潤發、以及頂好等企業在同業中脫穎而出獲得「企業形象獎」；「惜食減量傑出獎」、「源頭減量傑出獎」及「環保宣導傑出獎」3項指標最傑出店家，則分別頒予欣葉小聚環球店、家樂福淡新店及麥當勞中和連城店。

環保局表示，「企業形象獎」得主中，三商餐飲股份有限公司從106年起即與食物銀行合作，將剩食（即期食品或醜蔬果）透過回收分類之處理程序，轉化為「盛食」提供有需求民眾取用，以減少食物的浪費，同時達到節能減碳之環保目標，且店內有完整的紀錄加以控管；和德昌股份有限公司(麥當勞) 已連續9年獲獎，仍持續精進新作為，今年致力於強化回收系統，為減少塑膠用量，全台麥當勞餐廳陸續停用塑膠材質容器，改為FSC（森林監管委員會）認證、保護森林永續的紙製容器及木質餐具，預計比前一年度減少18%的塑膠用量，而資源分類回收效率今年也再提升高達15%之多。

量販業大潤發則是增加生鮮蔬果裸賣商品，減少塑膠包裝，並針對非直接接觸食物之包裝材、收縮膜等塑膠廢棄物，妥善整理後委由專業合法回收公司進行處理，再製為垃圾袋、巧拼或地墊，實踐永續循環之理念；惠康百貨股份有限公司(頂好超市)除了推行購物環保兩用袋，設置即期品專區，亦裸賣生鮮蔬果肉類，鼓勵民眾自備容器盛裝，降低塑膠袋的使用，並更新賣場節能設施，達到有效節能效果。4家企業致力於源頭減量、綠色循環，獲獎實至名歸。

環保局表示，為推動廚餘減量，今年特別強化「惜食」宣導，除了輔導賣場、超市業者設置明顯易找之惜食專區，便於民眾選購即期品與醜蔬果，同時也設計「吃多少點多少，空盤；不浪費食物，打包」及「即期品醜蔬果通通帶回家」兩款海報提供業者張貼，鼓勵民眾「酌量點餐」、「舞春打包」及「購買即期品及醜蔬果」等惜食態度，如果有需要的店家可向環保局索取。

另外，為鼓勵商家自主維護周遭環境，共同美化新北市之市容景觀，環保局也推動「商家自我環境維護查核暨評鑑計畫」，從環境清潔維護、資源回收作為及永續環境作為等面向選出表現優異者，共有 31家業者榮獲「自我環境維護優良商家獎」。環保局感謝企業用心參與推動惜食減廢與環境維護作為，相信透過政府與企業公私部門攜手合作，可使新北市成為更加低碳、惜食、循環、乾淨的宜居城市。

資料詳洽：

環保局事業廢棄物管理科 鄭博雄科長 電話：29532111分機3231
環保局新聞聯絡人 黃文仰股長 電話：29532111分機1009
環保局新聞聯絡人 許瑜庭 電話：29532111分機1013

【新北市訊】今(24)日新北市政府召開道安會報，由台北市政府捷運局報告捷運萬大線施工執行狀況及本市新聞局報告109年度交通安全宣導成果，市長侯友宜表示，捷運工程中遇到任何問題，施工單位應率先扛起責任、積極處理，事後再了解原因，雙北的工程單位一定攜手合作，盼捷運萬大線如期完工。

台北市政府捷運局報告捷運萬大線施工圍籬執行現況，永和、中和及土城區各有車道因配合工程縮減並架設施工圍籬，北市捷運局表示，重要路口將採半半施工方式，學校周邊及車流較大的路口也會在尖峰時段派駐義交協勤等，降低交通衝擊。

侯市長感謝台北市捷運局替新北施作捷運萬大線工程，兩市不分你我，並肩合作完成交通路網，共同串起大台北生活圈。他並責成交通局滾動式檢討周邊交維計畫，增加與地方間的溝通，最重要是工程遇到任何問題，施工單位都應扛起責任優先處理，務必降低民眾交通、生活不便，讓工程順利完工。

針對本市新聞局報告109年度交通安全宣導成果，侯友宜表示，交通安全的宣導應穿透人心留下深刻印象，無論是拍攝短片還是KUSO短語的發想，應重質大於量，讓看過的民眾都能銘記於心。侯市長並提議在經常發生事故的地點附近加強宣導，社會局也可以利用老人共餐、長輩動健康的聚會加強提醒，降低同一地點一再發生事故的機率。

【新北市訊】近期的秋老虎熱到令人印象深刻，萬里蟹捕蟹漁民趁這波好天氣，摩拳擦掌殺向西北漁港捕撈萬里蟹，抒發自己因為連綿壞天氣而憋屈的心情，而本週不少捕蟹船主從海上傳來好消息，表示花蟹大出且品質相當不錯，希望愛吃萬里蟹的饕客不要錯過這波品質好到爆的花蟹潮！
萬里蟹一年四季都有!三種螃蟹三種滋味！
據捕蟹船主吳兩成表示，萬里蟹一年四季都有產出，但又是以9-12月秋冬產量最大，品質最好的時候，因為捕獲量大價格相對划算不少，甚至有時西北漁場的萬里蟹漁迅會持續到農曆年前，懂得這時品嚐萬里蟹才是真˙饕客，經過多年來的捕蟹經驗，吳兩成將萬里蟹依種類分產季三部曲，9月最先看到的是三點蟹，肉最早肥膏黃也最早熟，所以時序到9月他最推的就是三點蟹，一路到11月初等到氣溫開始驟降後，伴隨秋老虎發威，大出的是花蟹及石蟳，這時花蟹大又肥，愛啃蟹肉的饕客不容錯過，石蟳到冬天體型也相對大不少，蟹肉鹹甜有味，喜歡海味的也要趁秋老虎走後來吃一下！三種螃蟹三種滋味，緊來呷！
花蟹上岸啦！龜吼富基野柳花蟹等饕客來吃吃吃！
新北市漁業處張麗珍處長表示，近期萬里蟹捕獲量如吳船主所說，因為天氣逐漸轉成固定的東北季風，西北漁場雖然仍處於風大浪高的情況，但比秋冬轉換之間的無法預期，海象還是讓漁民能夠長時間出海，萬里蟹因此穩定產出，愛吃萬里蟹的民眾，不妨抽個時間來個北海岸一日遊，到富基龜吼、野柳或是淡水來品蟹一番，我們有最好的魚市及假日市集，還有野柳海鮮店家與龜吼海鮮一條街，美加都有獨門萬里蟹料理，萬里蟹是天然美味的食材，清蒸快炒作湯都非常好吃，現在是花蟹大出的時刻，愛吃肉的民眾可以從魚市買來剛上岸的生猛花蟹，帶回家放情啃螃蟹，保證價格划算，肚子又能活得滿足！
欲知相關資訊詳情請上：
萬里蟹官網：https://wanlicrab.tw/
螃蟹快報BY萬里蟹：https://www.facebook.com/WanliCrab
新北市農業局-稼日蒔光： https://www.facebook.com/agr.ntpc

【新北市訊】媒材是有限的，但創意是無限的！「中華民國跨世紀油畫研究會」是一群對油畫藝術創作兼具熱情與理想的藝術界菁英們所組成。他們如同科學家般專研、發掘，以油畫為基底，加上不同媒材以及最重要的創造力，呈現出驚人的化學反應，每一幅作品都有著不同的故事，此次年度大展將展現何謂世紀揚藝！
　　新北市政府文化局表示，此次展出近80件作品，題材多元豐富，精采作品包括：王聯慧以今年肺炎疫情所創作的COVID-19 Spring，林朝尉和蕭妙修以九份、石碇及觀音山為主題，將繁華都市反差的靜謐美景化為筆下風采。此次也特別邀請晨風當代團體理事長暨秋刀魚藝術中心總監黃敏俊老師，以及桃園美術協會榮譽理事長的陳俊卿老師一起展出，在舉步維艱的今年，讓大家透過賞畫獲得正能量。
　　「中華民國跨世紀油畫研究會」理事長羅瑋君表示，今年是她首次接下這個職位，雖然年初碰上疫情，卻絲毫不影響畫會成員們的創作熱情，以此展作為起點，向眾人展現新的風貌，今年會員參加各項比賽更是捷報不斷，藝術家邱凡廷同時在台陽美展、全國百號油畫大展及中華民國全國油畫展皆獲獎，如此耀眼成績為研究會增添光采。她期望未來能增加和其他畫會組織交流活動，並與全國愛好油畫的藝術界人士有交流與切磋的機會。明年暑假也將在國父紀念館及桃園展演中心接連展出，除了讓會員增廣見識外，同時也活絡全國油畫的風氣。
　　「世紀揚藝－中華民國跨世紀油畫研究會2020年度大展」，11月20日至12月16日於新莊文化藝術中心藝術廳展出，期盼藉此推動藝文活動以及與當地藝術家交流學習，並將藝術氣息推廣至各個角落，歡迎闔家蒞臨欣賞。展覽洽詢：新莊文化藝術中心、電話：(02)2276-0182分機101或逕上文藝中心網站http://www.xzcac.ntpc.gov.tw/查詢！

【新北市訊】新北市政府動保處10月底由公務獸醫進入金山中角國小進行生命教育巡迴課程，特別與學童分享遭遇狗群自保「三不一要」策略，「三不」分別是不要緊張、不要亂跑、不要尖叫；「一要」則是一定要冷靜，動保處特別以毛寶貝玩偶示範教學，教導小朋友與狗互動，加深學習興趣。
狗很少主動攻擊人類，常常是因為人類不懂如何與狗互動，導致狗狗自衛傷人，只要人們願意多去認識牠們、了解牠們，很多人狗衝突意外其實是可以避免。民眾如遭遇狗群首先要記得「不要緊張、不要亂跑、不要尖叫」。遇到狗群「一定要冷靜」，眼睛要盯著狗群動作放慢、退後走開。即使遇到溫和的狗，切忌勿碰觸狗狗臀、尾部及肚子，不可動作過大或突發聲響，以免狗因驚嚇而產生防衛行為。狗狗靠近時，先觀察表情，狗如要攻擊前會有徵兆，如露出牙齒、毛豎起，耳朵比平時略向前及尾巴向上。狗衝過來咬人時，可拿隨身物品如包包或外套讓狗咬來防衛自已。如真遇上狗咬住不放，可以拿物品或徒手打擊狗頭部與口鼻進行防衛，狗會因此鬆開退散。
金山中角國小輔導組長簡翠芩籌畫校園愛護動物生命教育課程，她說動保處獸醫師為學校小朋友們帶來精彩的愛護動物生命教育課程，讓幼兒園，全部的小小朋友對這樣的課程都感到十分有趣。這樣的生命教育課程除了能夠增加孩子們對公立動物之家認識之外，還能藉由影片教學，讓小朋友們從小就建立起正確的動物保護觀念，動保處今年至10月底前進校園巡迴課程已達到68場次，歡迎各學校可向動保處預約，由獸醫師親至校園講課，藉由互動教學來深植學童人心。
動保處表示，新北市8所公立動物之家持續推動認養不棄養、給牠一個溫暖的家措施，對待每隻動物都像對待自己的家人一樣，想要養貓或養狗的朋友都可以到新北市公立動物之家認養；也呼籲愛牠就要終養牠一輩子、養牠就要不離不棄。動保處將持續結合多元化認養措施，持續推廣認養流浪犬貓。

資料詳洽：新北市政府動保處秘書室主任胡佳楠 電話：29596353分機267、0939379270