醉不應該/天外飄來陣陣酒味 文一警查獲酒駕送辦 後座閨蜜「連帶挨罰」

文山第一分局復興派出所警員張嘉訓、林李祐於日前深夜執行巡邏路檢勤務時,在木柵、和興路口發現停等紅燈的曾姓女騎士騎車搖晃面有酒容,且空氣中瀰漫陣陣酒味,張等2員立即上前盤查,靠近時便聞到濃濃酒味,一開始曾女竟謊稱酒氣是後座鐘姓閨蜜所散發出來的,稱自己並無飲酒,質疑員警的判斷,然而經員警使用酒精檢知器初步檢測,竟顯示有酒精反應,故對曾女實施酒測,酒測值竟達0.28mg/L,已超過法定標準,曾女才坦承當晚為公司春酒,喝了3杯生啤酒,當下便不勝酒力醉倒,而醒來時誤以為自己酒精代謝退了,便與閨蜜鐘女一同騎車雙載要返家途中,而遭員警識破查獲送辦。

事後曾女直呼:「相當後悔犯下這個錯誤」,全案詢後依刑法公共危險罪嫌移送臺北地檢署偵辦;此外,後座鐘女明知曾女有飲酒卻未勸阻,亦依違反道路交通管理處罰條例第35條第8項一併予以舉發。 

文山第一分局呼籲,民眾雖普遍有酒後不駕車的觀念,但卻疏忽宿醉駕車的可能,雖經休息或睡醒,但因每個人的酒精代謝程度均不同,仍會有酒精濃度超標的可能性。酒後駕車誤人誤己,切勿心存僥倖、以身試法,酒後可搭乘大眾運輸、計程車或利用酒後代駕服務返家,警方亦會持續秉持「酒駕零容忍」執法決心,嚴加取締酒後駕車。

  • 共同查獲酒駕之同仁照片

李四川副市長為中職35年開出歷史一球 預告2025世壯運開幕式將在臺北大巨蛋登場

中華職棒35年開幕戰今(30日)在臺北大巨蛋熱血開打,此不僅為大巨蛋迎來首場正式職棒賽事,且現場湧入超過2.5萬名觀眾也寫下中職新紀錄;臺北市政府李四川副市長為開幕戰開出歷史性的一球,且向全場球迷興奮喊話「從職棒元年到現在相隔35年後的今天,我們終於有大巨蛋了!」李四川副市長並預告,「2025年雙北世界壯年運動會」開幕式也將在臺北大巨蛋舉行,期盼所有球迷熱血報名參與、共同相約明年見。

中職35年開幕戰由去年冠軍勁旅味全龍隊主場迎戰樂天桃猿,球迷們加油歡呼聲響徹大巨蛋場館,紅色旗海四處飄揚,李四川副市長感染現場熱血氣氛,在中華職棒會長蔡其昌及各界貴賓見證下,站上大巨蛋投手丘,奮力開出歷史性的一記好球。

李四川副市長致詞時表示,1990年中職開幕戰由王貞治先生在臺北市立棒球場開球,而相隔35年後在中職35年的今天,全臺球迷終於迎來可容納4萬人的室內棒球場,不僅開啟大巨蛋新紀元,且對臺北市及臺灣棒球發展都深具意義,相信現場所有球迷都同樣熱切興奮,共同見證此歷史一刻,也預祝未來職棒場場賽事順利。

李四川副市長指出,臺北市蔣萬安市長重視體育發展,將打造運動之都作為施政願景,而明年在臺灣舉行的「2025年雙北世界壯年運動會」,開幕式也將在臺北大巨蛋舉行,喊話所有年滿30歲的熱血球迷、運動愛好者們,一起參與這次難得成為國手、向世界各地好手切磋競技的國際賽事,也期待大家明年能再相約大巨蛋、享受精彩盛大的世壯運開幕式。

2025雙北世界壯年運動會現正如火如荼開放報名中,4月17日前享有7折優惠,且截目前已有田徑、輕艇馬拉松、高爾夫等項目報名額滿,為提供更多熱愛運動、勇敢挑戰自我的民眾參賽機會,今(30日)上午10時特再釋出上述運動項目名額,歡迎各個準國手們把握機會、手刀至官網(wmg2025.tw)報名。

臺北市政府體育局新聞聯絡人 鄭名翔 2570-2330分機5253、0905-139636

  • 臺北市李四川副市長站上大巨蛋投手丘,為中華職棒35年開出歷史性一球。
  • I臺北市李四川副市長站上大巨蛋投手丘,為中華職棒35年開出歷史性一球。
  • 臺北市李四川副市長與中華職棒蔡其昌會長等人,與味全龍隊及樂天桃猿隊全體球員合影留念。
  • 臺北市李四川副市長與中華職棒蔡其昌會長等人,與去年中職冠軍隊伍味全龍隊全體球員合影留念。
  • 味全龍隊啦啦隊賽前帶來精彩表演。

福港街拆除樣品屋傾塌造成傷亡 立即勒令停工裁罰並追究責任

建管處於今29日下午約13:45日接獲通報,士林區福港街210巷工地拆除樣品屋不慎導致樓板傾塌,建管處立即抵達現場初步調查,該案係111建字第0317號建案,起造人為富璟建設股份有限公司,僅申報開工尚未實際施工,現場進行樣品屋拆除作業,因拆除施工不慎導致樣品屋傾塌,一輛施工車輛駕駛逃生不及受困傷亡,部分倒塌樓板阻礙福港街210巷道通行。
建管處處長虞積學說明,第一時間聯絡土木技師公會初步判斷,現場無地基下陷或地層擾動情形,無危害四周鄰房公共安全疑慮,已立即要求承商調動機具,排除巷道障礙恢復通行,基地周邊並設置圍籬以周邊居民安全;對於基地違反建築法部分當場除立即勒令停工外並處起、承、監造人及樣品屋監拆建築師新臺幣各9萬元罰鍰處分,後續須檢具復工計畫始得申請復工。
建管處處長虞積學特別呼籲所有施工單位和相關人員應嚴格遵守建築法規和安全標準。施工過程中應確保周圍環境和施工安全,應採取必要且適當的安全措施,以避免類似意外事件再次發生。

召開第三次寶林茶室食品中毒事件記者會 蔣萬安:北市於一個月內完成全市百貨及大賣場美食街專案稽查

有關寶林茶室食物中毒案今(30)日新增6例,北市案例數共20例,市長蔣萬安30日下午召開記者會,對外說明最新進度及市府因應作為,也特別邀請臺大醫院感染控制中心主任盛望徽教授與會說明。蔣萬安指出,目前已啟動全市百貨及大賣場的專案稽查,以確保市民朋友用餐安全。

 

蔣萬安表示,今日增加了6個案例,但是這6例當中5位已經離院,剩下一位在一般病房,昨(29)日也啟動針對全市百貨及大賣場的專案稽查,以保障市民朋友用餐安全。

 

有關今日新增6例部分,衛生局局長陳彥元說明這6位病患都是在門診或急診先做過初步的檢查後被通報為食物中毒,但做過初步檢查後,5例決定返家觀察,僅1例住院。該例(第17例)在吃了滑蛋河粉後到北醫就醫,他的肝指數稍微偏高,還是請他住到一般病房加強觀察。臺北市目前有2例死亡、11位出院返家觀察、4例於加護病房嚴密監控、3例於一般病房,所有醫療團隊正竭盡全力救治。

 

另外針對專案稽查結果,陳彥元表示昨(29)日中午派出食安官、法務局及跨局處同仁,針對A13地下街27家業者進行全面清查,清查結果有12家合格、3家當時沒有營業、3家有衛生環境缺失,這些缺失可能是冰箱溫度不符合規定,或是自備區的夾縫不潔等衛生方面缺失,另9家業者則是行政缺失。

 

陳彥元指出,針對業者缺失,北市府都會要求即時改善,若無在期限內改善,依照食安法可開罰6萬元以上到2億元以下罰鍰。他也強調,未來的一個月將成立稽查專案,特別針對37家百貨公司跟大賣場美食街進行稽查,屆時將派出大量稽查人員,針對飲食安全做全面性的稽查,查核重點在風險食材的保存溫度,因爲食材的保存溫度非常重要,此外也會評估環境整整潔狀況;另外,經過這次事件,會加強評估產品責任險保單的有效期限,來進行全面性的清查,本次專案預計在一個月內完成稽查動作。

 

陳彥元表示,現在執行面要非常嚴謹,所以(26)日把所有能查扣的醬料、食材等全數帶回,食材由衛福部食藥署分析化驗,北市查到的醬料,有8家業者共10項的產品,也依循食安作業標準溯源了解到底是來自於哪些公司及工廠。目前初步發現,位於臺北市有3家,外縣市有5家,依照相關的作業原則,已請外縣市協助調查,而位於臺北市的業者,衛生局會到公司了解工廠及作業流程有沒有符合食品安全的相關規範。

 

關於公共意外責任險的相關制度,法務局局長連堂凱表示,在北市消費場所,300平方公尺以上美食街,還有500平方公尺以上百貨公司,本來就要投保強制責任險。但寶林櫃位低於300平方公尺、100坪以下,需釐清是否為保單涵攝範圍,法務局第一時間就找了食代館和遠百討論及釐清,並確認責任歸屬,才能進入後續賠償及理賠問題。另外,因為新安東京海上保險公司說明並不清楚,所以下周一(4/1)上午11點,新安東京海上保險公司跟食代館會到法務局開會,確定保單內容涵攝範圍。

 

警察局局長張榮興則表示,昨(29)日已約談寶林負責人、店長跟廚師,了解並釐清整個食安事件過程當中責任歸屬,訊問完後已移請地檢署複訊,目前檢察官複訊完後是無保請回,但限制出境。另外,針對民眾用餐、廚師判斷等監視器部分,目前仍然交錯分析中,已完成筆錄,都會一併移送給檢察官做分析。

 

目前擔任臺大醫院感染控制中心主任盛望徽教授補充說明,這次的食安事件是非常罕見的,在臺灣第一次有這樣的事件,給很多公衛行政及醫療人員上了一課。對於這樣不幸的事件,在第一個時間臨床表現,實在是沒有辦法苛求所有第一線人員、醫療人員或者是衛生人員。

 

盛望徽說,本事件在第一時間的臨床表現,就像是一般腸胃炎,很多病毒感染,或者是一般食物的影響都會有腸胃的症狀,再加上比較嚴重的患者,像是血壓休克、血壓低、休克、肝腎衰竭,有非常多的原因,很難第一個時間苛求所有衛生人員和醫療人員,大家應該要為醫療人員多打氣。第二個,要從這個事件提出省思,對於這樣的食品安全,也必須要多注意。

 

盛望徽也提醒社會大眾不必過度恐慌,目前只是單一事件,也僅侷限在某個飲食場所,基於目前調查,並沒有證據顯示臺灣有其他別的可能污染的情形,所以社會大眾對於現在的飲食不要過度恐慌。盛望徽表示,雖然在這次的事件中,針對米酵菌酸並沒有很有效的治療方法,但如能儘早就醫處理,使用支持性療法,他認為還是會有很好的效果。

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都更最速件!大直傾斜民宅東側及南側5個月內啟動模擬選屋 預計今年度公告上網招商

臺北市政府積極推動大直傾斜民宅東側及南側更新重建,啟動公辦都更程序5個月內即進入模擬選屋階段,於今日(3/30)召開說明會向住戶說明更新前、後權利價值及初步房型規劃,讓住戶對於未來新家願景更為清晰,並將住戶需求做為未來招商條件,預計今年(113年)度公告上網招商,協助民眾儘速重建家園。

 

臺北市都市更新處及臺北市住宅與都市更新中心針對大直傾斜民宅東側、南側住戶召開估價暨模擬選配說明會,向住戶詳細說明更新前後權值、更新後建築規劃及房型配置、模擬選配原則及如何進行選配作業,讓民眾具體理解未來可以選擇的房型、位置以及找補差額,對於更新後的新家願景更加清晰。說明會現場約300位住戶出席,更新處表示也會將住戶現場表達之疑問與需求納入未來招商條件,使重建後的家園更貼近住戶所需。

 

少部分住戶於說明會上表示,社區係大直基泰案造成受損被迫都更,市府應以7599專案計畫程序辦理而非強迫住戶參與都更,且更新後無法達到一坪換一坪及停車位價格過高,對住戶權益無保障。對此更新處表示,自大直基泰鄰損事件發生以來,為保障大直傾斜民宅東側及南側住戶的居住安全,以「公辦都更專案」積極協助,自112年10月辦理意願調查,住戶表達高度意願,始啟動此二基地公辦都更程序,並無住戶所述強制都更之情形,隨即於11月召開建築需求調查說明會及辦理建築需求調查,於12月26日選定大直傾斜民宅東側及南側為公辦都更案,並同意本市住宅及都市更新中心擔任二案實施者,於113年1月10日公告劃定更新地區及訂定都市更新計畫,3月即進入模擬選配作業,其模擬選配結果將作為後續招商文件之基礎。

 

更新處再次強調,公辦都更係以都市更新權利變換之規定辦理,程序過程公平公正公開,後續招商時亦將積極訪商,並以務實且對住戶有利之方案作為招商基礎,全案預計113年度公告上網招商,積極協助民眾儘快重建家園。住戶於公告上網招商前,皆可持續表達意見及疑問,更新處及住都中心將竭力為住戶解惑及討論。

 

更新處提醒,模擬選配期間為113年4月1日至113年4月23日止,請住戶於113年4月23日前以郵寄或親送方式繳交模擬選配意願調查表及問卷以表達意願。另外,為提供住戶最即時的資訊及服務,將持續於臺北捷運大直站3號出口旁的「台北都更解壓說概念館」(地址:臺北市中山區明水路397巷26弄5號1樓)提供都更諮詢服務,時間為每周二、五下午2時至5時;亦歡迎來電洽詢(東側:02-2516-1855#223、南側:02-2516-1855#268)歡迎有需求的住戶多加利用。

  • 模擬選配說明會1
  • 模擬選配說明會2

出席2024臺北電器大展開幕典禮 蔣萬安呼籲民眾一同使用減碳家電

今(30)日,臺北市長蔣萬安出席2024年第34屆臺北電器大展暨臺北音響博覽會的盛大開幕典禮。在典禮上,蔣萬安除了預祝會展順利以外,並分享了對節能減碳的期望。

他首先感謝中華民國臺北市電器商業同業公會邱創興理事長、中華民國電器商業同業公會廖全平理事長以及現場眾多嘉賓的共襄盛舉。他表示,這個盛會不僅是一年一度的重要時刻,更是臺北市電器業界的盛事。

在談到今年的展會規模和主題時,蔣萬安表示,今年的展會不僅吸引了更多的參觀者,還有更豐富的活動和更多新品牌的參與,使得整個活動更加精彩。

接著,蔣萬安並強調臺北市政府對節能減碳的承諾。他提到,北市府和公會一樣,致力於推出多項政策來促進節能減碳,包括提供耗能設備的廠商、店家優惠補助,擴大補助範圍等措施及補助的比例最高達到50%。今年,臺北市府更希望相關的政策推廣到個人,希望從大的廠商、賣場、辦公室,進而到落實每一個市民朋友,大家一起來行動。他呼籲廠商和所有市民朋友一同參與,透過選擇節能產品和實際行動,共同實現淨零碳排的目標。

最後,蔣萬安祝福本次展覽取得圓滿成功,並期待來訪的參觀者能夠獲得豐富的收穫。

  • 2024第34屆台北電器大展4
  • 2024第34屆台北電器大展5
  • 2024第34屆台北電器大展6
  • 2024第34屆台北電器大展7
  • 2024第34屆台北電器大展8
  • 2024第34屆台北電器大展1
  • 2024第34屆台北電器大展2
  • 2024第34屆台北電器大展3

本市棒球績優選手觀賞中華職棒開幕戰!2024中職開幕攻蛋,小選手逐夢Home Run

臺北市政府教育局新聞稿     請轉交文教記者

單位:臺北市政府教育局

地址:臺北市信義區市府路1號

業務聯絡:臺北市政府教育局體育及衛生保健科  許巧華科長  (02)2720-8889轉6390

新聞聯絡:臺北市政府教育局教育局綜合企劃科  卓育欣督學  0930-936-532

【發稿日期:113年3月30日】

【主題:本市棒球績優選手觀賞中華職棒開幕戰!2024中職開幕攻蛋,小選手逐夢Home Run

【臺北報導】今年是中華職棒第35個球季,隨著新球隊加入,再次回到6隊規模,而臺北大巨蛋也在今年納入中職例行賽場地。開幕賽主場隊伍味全龍與北市教育局合作,特地邀請本市棒球績優學校之選手及教練,以及熱愛棒球運動的師生入場觀看本年度中職例行賽開幕戰,「味全龍對戰樂天桃猿」,一起參與中華職棒盛事。

    北市教育局湯志民局長與近200位來自本市的績優棒球選手及隨隊教職員,在內野區觀賞味全龍對戰樂天桃猿的比賽及親身體驗大巨蛋的設施。北市學校球隊總數共50隊,選手人數計有1,300多人,屢獲佳績,教育局從體育班評鑑甲等以上學校,參考學校近2年有國際賽或全國級競賽獲獎成績,選出獎勵大理高中(含國中部)、陽明高中(含國中部)、長安國中、社子國小、東園國小及福林國小6校到場觀賽。長安國中在112年11月奪得「112學年度國中棒球運動聯賽軟式組」全國賽第2名,福林國小及社子國小聯隊奪得「2023第11屆花蓮台彩威力盃全國少棒賽」冠軍。這群熱愛棒球運動的未來之星,感受中華職棒的氣氛,更激發選手們為未來努力拼鬥的精神,為自己成為職棒選手的夢想更加努力。

    大理高中棒球教練廖元豐:「職棒第6隊的建立、臺北大巨蛋的啟用,讓我國棒球運動、欣賞人口越來越多,也讓許多參與棒球學習運動的莘莘學子,更有學習目標及動力,這次承蒙教育局邀請,踏入臺北大巨蛋觀看職棒賽事,學生無比興奮期待,加上開幕戰對戰組合樂天桃猿及味全龍皆有本校畢業之校友,相信這次職棒運動賽事欣賞,將會給予學生不一樣的學習體悟。」大理高中棒球隊學生劉安棣表示:「很高興能夠前往大巨蛋看中華職棒35年開幕戰,可以在台灣第一座巨蛋棒球場看球賽,這種機會可遇不可求,而且兩邊都有學長(味全龍隊–曹祐齊、李展毅,樂天桃猿–朱育賢、梁家榮)在,這場比賽注定精彩,從很小的時候就一直聽到要蓋巨蛋,就有一個小小的心願能進場看球,中間起起伏伏等了很久,終於蓋好後場場都爆滿,根本還沒機會一睹風采,如今終於可以實現當初的夢想,也希望將來有一天能站在巨蛋的紅土奔馳。」

    本局長期支持學校體育發展,深耕基層棒球選手,培植棒球選手不遺餘力,作為選手們堅強的後盾,感謝味全龍隊的大力支持,讓本市學生選手能共襄盛舉中職開幕戰的精采賽事,期本次活動能鼓勵基層選手持續努力,直到夢想實現。

 

  • 教育局新聞稿1130330本市棒球績優選手觀賞中華職棒開幕戰!2024中職開幕攻蛋,小選手逐夢Home Run】.pdf
  • 長安國中球員為學長加油.JPG
  • 小選手逐夢Home Run.JPG

樓地板倒塌壓死勞工 勞檢處追究雇主疏失責任並勒令停工

  今(30)日下午1時許士林區福港街212號對面工地樣品屋拆除作業,使用小怪手及大鋼牙進行樣品屋拆除,過程中因未注意控制拆除構造物之穩定性,使得2樓板倒塌壓死駕駛小怪手的勞工。

  臺北市勞動檢查處第一時間派員赴現場了解,蔣萬安市長也隨即新增行程趕赴現場。勞檢處初步研判拆除構造物時,未能隨時注意控制拆除構造物之穩定性,已違反職業安全衛生法等相關規定,現場工地除依法勒令停工外,並將追究相關廠商疏失責任,未來如經調查確認屬實,因涉嫌構成職安法所定的刑事責任,後續將函請地檢署追究刑事責任,若不起訴或緩起訴,最高將處30萬元罰鍰。

  勞檢處提醒,工作場所於施工前應進行危害調查、評估,採取適當作業方法,做好防護設備,才能確保工作者生命安全,對於未遵守職安法相關規定之事業單位將予以停工、重罰,決不寬貸。

  • 圖說1-蔣萬安市長也隨即新增行程趕赴現場
  • 圖說2-災害現場樓地板崩塌

北市食安官率隊稽查百貨美食街結果 持續更新寶林茶室食物中毒案最新進度

        臺北市衛生局持續追蹤民眾食用寶林茶室供應之餐點至醫院或診所就醫情形,截至113年3月30日中午12時陸續接獲本市醫院通報民眾於餐廳用餐後,發生噁心、嘔吐及腹瀉等症狀,於臺北市醫院就醫累計20人(新增6人),其中2人死亡(39歲男性、67歲男性),7人住院中,於醫院通報平台,每日定期追蹤住院者病情,提供相關之醫療協助並透過社會局給予關懷機制及家屬心理支持,法務局提供受害消費者法律諮詢及消費爭議申訴協調。

        為維護消費者食的安全,臺北市政府食安官李碧慧昨日(3/29) 率衛生局會同法務局等前往遠百信義A13的B3美食街(食代館)現場專案稽查作業場所,重點著重於食材保存溫度(冷藏0-7˚C,冷凍<-18˚C)及清潔,並清查各業者投保產品責任險是否於投保期間內,以確保消費者權益。共稽查27家食品業者,其中12家稽查合格, 3家業者有衛生缺失,缺失項目包括冷凍冰箱溫度不符規定、製備區夾縫有污漬、冷凝散熱器不潔、冰杓放置於製冰機內等,另有9家業者缺失項目包括尚未登錄「食品藥物業者登錄平台」(非登不可)、未能提供工作人員體檢報告、未提具食材進貨單等,均已開立限期改善通知單,令4月1日前限期改善,屆期複查如仍不符規定,將依違反食品安全衛生管理法第8條及第9條及同法第44條及第48條分別處6萬元以上2億元以下罰鍰及3萬元以上300萬元以下罰鍰;3家櫃位調整(無人)或未營業;預計於1個月內針對37家百貨公司美食街全部清查,後續再對各大品牌賣場進行稽查。

       臺北市衛生局持續追蹤調查寶林茶室使用醬料、澱粉製品等食材供應業者或標示負責業者來自8家業者計10件產品,其中本轄業者3家計4件產品(3件產品製造廠或負責廠商位於外縣市,1件產品為本轄業者自行進口);另,外縣市業者5家計6件產品,屬外縣市者移請所轄衛生局調查相關原料來源及製程與生產管理,進口產品將移請中央加強邊境管理。

       臺北市衛生局表示呼籲民眾應注意自身健康狀況,若於3月17日至3月26日曾至寶林茶室用餐有疲倦、嘔吐、噁心、腸胃不適等症狀,應盡速就醫;另因本市陸續發生多起疑似食品中毒事件,各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒,務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理,如有疑似個案,請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。

       食品中毒定義「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,稱為1件食品中毒案件。若為肉毒桿菌毒素引起或急性食品中毒(如化學物質或天然毒素中毒等),即使患者僅一人,亦為一件食品中毒案件。如經流行病學調查推論為攝食食品所造成,也視為一件食品中毒案件。」。臺北市衛生局呼籲,為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全。同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件,應儘速就醫,並集中至醫院就醫,以利醫師評估是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果,可至臺北市政府衛生局網站查詢。

  • 臺北市疑似食品中毒-1
  • 臺北市疑似食品中毒-2
  • 0329遠百A13美食街稽查結果
  • 臺北市百貨公司及賣場美食街稽查專案
  • 美食街稽查情形-1
  • 美食街稽查情形-2
  • 美食街稽查情形-3

臺北市加強稽查學校午餐食材保存管理,督導廚房人員落實衛生管理作業

臺北市政府教育局新聞稿      請轉交文教記者

【發稿日期:113330日】

業務聯絡:教育局體育及衛生保健  許巧華科長  19996380

                  教育局體育及衛生保健科  劉映秀股長 19991255

新聞聯絡:教育局綜合企劃科       卓育欣督學 0930-936-532

【主題:臺北市加強稽查學校午餐食材保存管理,督導廚房人員落實衛生管理作業

【臺北報導】有關近日寶林茶室事件引起的食安疑慮,臺北市教育局提醒各校及廠商加強落實食材保存管理及交叉感染防治措施,貯存作業應遵守先進先出的原則,並且落實溫溼度管理,冷凍食品應維持在攝氏-18度以下,冷藏食品應在攝氏7度以下、凍結點以上,避免劇烈溫度變動,以保障食材衛生安全

北市教育局定期與衛生局、產業局及動保處針對學校午餐廚房及團膳廠商進行聯合食安查核,因應寶林茶室疑似食品中毒事件,教育局已將食材保存及溫度管理列為重點稽查項目,督導廚房落實冷凍及冷藏食材溫度控管,同時督導廚房人員落實衛生管理作業,烹煮前清洗雙手及食材,烹煮時應以高溫熟透廚房內相關物品或包材均應謹慎處理防止交叉汙染。

針對學生及家長疑慮,臺北市部分學校午餐已自主替換近期菜單內含粿條或河粉等相關食材之菜色,餐盒食品公會表示將自主調整,四月份菜單中「粿條、年糕、河粉」等發酵類澱粉製品,原則上均調整用其他替代的麵品或米飯以免家長擔憂。對於廠商及學校自主調整措施,教育局表示感謝與尊重,並提醒學校應依契約確實督導團膳廠商落實午餐及食材驗收、留樣與紀錄等管理作業,共同為校園食品安全把關。

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